Karlos Arguiñano prepara una ensalada de escarola con rúcula, papaya y aliño de miel y limón.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de escarola con rúcula, papaya y aliño de miel y limón.
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Lava la escarola y la rúcula. Seca, trocea y colócalas en un bol.
Corta la papaya, retírale las pepitas y córtala en daditos.
Mezcla en un bol, zumo de limón, sal, aceite y miel.
Aliña la ensalada. Sirve.