Karlos Arguiñano prepara una ensalada de rúcula con pasas, queso roquefort y aceite de oliva, ideal para servir como guarnición.
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Karlos Arguiñano, 20 de octubre de 2016
Ensaladas y verduras
Ensalada de rúcula, pasas y roquefort
Ingredientes (4 personas):
- 125 gr de rúcula
- 25 gr de pasas
- 80 gr de roquefort
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de rúcula, pasas y roquefort:
Lava la rúcula, seca y colócalos en una fuente. Sazona.
Esparce las pasas y el queso troceado por encima.
Aliña con aceite y vinagre. Sirve.