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Ensaladas y verduras

Ensalada de rúcula, pistachos y pasas


Receta de ensalada de rúcula con pistachos, pasas y aliño de limón elaborada por Karlos Arguiñano.

Ingredientes (4 personas):

  • 125 gr de rúcula
  • 50 gr pistachos
  • 50 gr de pasas
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 limón
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de rúcula, pistachos y pasas:

Lava las hojas de rúcula y colócalas en una fuente.

Pela los pistachos y añádelos.

Agrega las pasas.

Sazona y aliña con un chorrito de zumo de limón y un buen chorro de aceite de oliva. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano