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Ensaladas y verduras

Ensalada de salmón y pasas

Ingredientes (4 personas):

  • 300 g de rúcula
  • 100 g de salmón ahumado
  • 1 cebolleta
  • 40 g de pasas
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre

Elaboración de la receta Ensalada de salmón y pasas:

Lava la rúcula y colócala en una fuente.

Corta el salmón en daditos y añádelas junto con las pasas.

Corta la cebolleta en juliana fina y agrega.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.