Ensalada de salmón y pasas

Ingredientes (4 personas):

• 300 g de rúcula
• 100 g de salmón ahumado
• 1 cebolleta
• 40 g de pasas
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre

Elaboración de la receta Ensalada de salmón y pasas:

Lava la rúcula y colócala en una fuente.

Corta el salmón en daditos y añádelas junto con las pasas.

Corta la cebolleta en juliana fina y agrega.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.