El cocinero Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de escarola con sardinillas en escabeche y rabanitos.
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Ensaladas y verduras
El cocinero Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de escarola con sardinillas en escabeche y rabanitos.
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Lava la escarola, seca, trocea y colócala en una fuente.
Pela los rabanitos, córtalos en lonchitas finas y añádelas.
Corta las sardinillas por la mitad y colócalas encima.
Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.