Ensalada de tomate y encurtidos

Ingredientes (4 personas):

• 2 tomates grandes
• 200 g de encurtidos (pepinillos, cebolletas, alcaparrones, coliflor)
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y encurtidos:

Lava y pela los tomates. Córtalos en rodajas finas y extiéndelos sobre una fuente grande. Sazona.

Añade los encurtidos.

Riega con un buen chorro de aceite de oliva. Sazona y sirve.