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Ensaladas y verduras

Ensalada de tomate, pepino y alcaparras


Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de tomates en gajos con pepino, alcaparras y aceite de oliva.

Ingredientes (4 personas):

  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 1 cucharada de alcaparras
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de tomate, pepino y alcaparras:

Pela los tomates y córtalos en gajos. Colócalos en una fuente grande. Sazona.

Pela el pepino y córtalo en medias lunas.

Salpica la ensalada con las alcaparras y aderézala con un buen chorro de aceite. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano