Karlos Arguiñano presenta una colorida ensalada de tomates, sandía, aceitunas negras y berberechos.
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de tomate, sandía y berberechos
Ingredientes (4 personas):
- 2 tomates
- 1 lata de berberechos
- 1 trozo de sandía
- aceitunas negras (sin hueso)
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate, sandía y berberechos:
Lava y pela los tomates. Córtalos en trozos irregulares. Haz lo mismo con la sandía. Colócalos en un bol grande.
Pica las aceitunas negras finamente y agrégalas.
Añade también los berberechos bien escurridos.
Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.
