Karlos Arguiñano prepara una ensalada de tomates con aros de cebolleta, sardinillas y alcaparras.
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Ensaladas y verduras
Ensalada de tomate, sardinillas y alcaparras
Ingredientes (4 personas):
- 2 tomates
- 1 cebolleta
- 12 sardinillas
- 2 cucharada de alcaparras
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate, sardinillas y alcaparras:
Pela los tomates y córtalos en lonchas finas. Extiéndelas en una fuente grande.
Corta la cebolleta en aros y añádelos.
Coloca encima las sardinillas y salpica la ensalada con las alcaparras.
Sazona y aliña con un buen corro de aceite de oliva. Sirve.