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Ensaladas y verduras

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Recetas de ensalada

Recetas de ensalada

Existen tantas variedades de ensalada como puedas imaginar. Un plato fresco, saludable y nutritivo. Ideal para los días de verano, aunque se puede consumir durante todo el año. Lo más recomendable para realzar al máximo su sabor y propiedades es utilizar frutas y verduras de temporada.

Más allá de la ensalada tradicional con lechuga, tomate y cebolla, se pueden preparar ensaladas de casi todo. Así, nos encontramos con ensaladas con arroz, ensaladas de frutas, las ensaladas caprese, verduras, las ensaladas de pasta, ensaladas de escarola, ensaladas de legumbres, ensaladas de pato, ensaladas de pescado, etc. Pueden presentarse templadas, calientes o frías. Son muy sencillas y rápidas de preparar, así que no tendrás excusa para comer rico y saludable.

Beneficios de la ensalada para la salud

Todos los expertos recomiendan una alimentación rica y variada en ingredientes. Las ensaladas son una buena forma de cumplir a diario con este requisito. Para que las ensaladas tengan todo tipo de ingredientes, necesitamos un recetario mínimo y luego hacer mil combinaciones y jugar con los gustos de cada uno. 

En Cocina Abierta, hemos seleccionado unas recetas deliciosas y saludables de ensaladas que seguro querrás probar: