Recetas de ensaladilla
Ensaladas y verduras
Al escuchar la palabra ensaladilla, inmediatamente, nos viene a la cabeza la típica "ensaladilla rusa". Un entrante tradicional muy sencillo a base de patata y huevo cocido cortado en dados con guisantes, atún y acompañado de mayonesa. Se puede preparar de un día para otro y a la hora de servir bastará con añadirle la mayonesa.
El huevo es junto a la leche, uno de los alimentos con mayor densidad de nutrientes que están perfectamente disponibles para ser aprovechados por el organismo. Tiene pocas calorías siempre que lo cocinemos con poca grasa, de manera que un huevo cocinado como en esta receta aporta menos calorías que un yogur.
Para poder beneficiarnos de todas sus ventajas nutricionales, el huevo debe cocinarse hasta que la clara esté coagulada.Esta receta, también conocida como ensalada Olivier, es un plato típico de varios países de Europa, América y Asia. Sin embargo, existen multitud de variaciones.
Entre otros ingredientes
Se trata de un
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