Recetas de ensaladilla
Ensaladas y verduras
Al escuchar la palabra ensaladilla, inmediatamente, nos viene a la cabeza la típica "ensaladilla rusa". Un entrante tradicional muy sencillo a base de patata y huevo cocido cortado en dados con guisantes, atún y acompañado de mayonesa. Se puede preparar de un día para otro y a la hora de servir bastará con añadirle la mayonesa.
El huevo es junto a la leche, uno de los alimentos con mayor densidad de nutrientes que están perfectamente disponibles para ser aprovechados por el organismo. Tiene pocas calorías siempre que lo cocinemos con poca grasa, de manera que un huevo cocinado como en esta receta aporta menos calorías que un yogur.
Para poder beneficiarnos de todas sus ventajas nutricionales, el huevo debe cocinarse hasta que la clara esté coagulada.Esta receta, también conocida como ensalada Olivier, es un plato típico de varios países de Europa, América y Asia. Sin embargo, existen multitud de variaciones.
Entre otros ingredientes
Se trata de un
Salmón con ensaladilla de aguacate
Receta sana la que confecciona Karlos Arguiñano: Salmón con ensaladilla de aguacate.
Ensaladilla con perlas de aceituna
Ensaladilla con perlas de aceituna, una receta deliciosa y refrescante que nos propone Karlos Arguiñano.
Ensaladilla de arroz con pollo y verduras
Receta de ensaladilla de arroz jazmín con pollo y verduras cocidas Para aderezar la ensaladilla una mahonesa casera.
Carabineros con ensaladilla
Carabineros con ensaladilla por Karlos Arguiñano. Una ensaladilla con patatas, huevos y guisantes acompañados de carabineros cocidos y una mahonesa...Ver más
Charlota de espárragos con ensaladilla
Con unos espárragos blancos, puerro, huevo y jamón prepararemos una estupenda charlota rellena de ensaladilla.
Milhojas de ensaladilla de pescado
Karlos Arguiñano nos enseña una manera diferente de comer pescado con una presentación excelente. ¡Unas milhojas bonitas y riquísimas!
Ensaladilla de aguacate y gambas
Receta de ensaladilla de aguacate y gambas, con bonito, huevo, patata, tomate... quieres hacerla, sigue las indicaciones de Bruno Oteiza.
Chicharro marinado con ensaladilla de encurtidos
Receta de lomos de chicharro o jurel marinados en sidra y acompañados de una ensalada de pepinillos, cebolletas y alcaparras.
Endibias rellenas de ensaladilla
Receta de endibias rellenas de ensaladilla, una ensalada rica con patata, aguacate, atún, huevo y huevas de trucha. Receta de Karlos Arguiñano
Ensaladilla de verduras
Receta de ensaladilla de verduras, una versión rica de la tradicional ensaladilla acompañada de huevos escaldados. Receta de Ramón Roteta.
Ensaladilla de plátano con sardinas
Receta de ensaladilla de calabacín, aguacate y plátano con sardinas y una vinagreta de pimientos. Plato elaborado por Ramón Roteta.
Salmón al eneldo con ensaladilla
Salmón al eneldo con ensaladilla, una deliciosa receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en la que la mezcla de salmón con eneldo y...Ver más
Espárragos con ensaladilla
Karlos Arguiñano nos ofrece una receta original: espárragos rellenos de ensaladilla y gambas picadas.
Redondo frío con ensaladilla
Aperitivo o entrante frío a base de redondo de ternera en lonchas finas, tomates y ensaladilla rusa.
Aguacate relleno de ensaladilla
Aguacate relleno de ensaladilla, una exótica receta la que nos propone en esta ocasión el famoso cocinero Karlos Arguiñano.