Ensaladas y verduras

Ensaladas y verduras

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)

Una buena alimentación debe ser variada y equilibrada. Las ensaladas y verduras son una buena forma de obtener nutrientes, vitaminas y minerales de forma saludable. Se puede jugar con diferentes combinaciones hasta dar con aquellas que más nos gusten. 

Recetas de ensaladas y verduras

A continuación, te ofrecemos un listado con las mejores recetas de ensaladas y verduras de tus cocineros favoritos. Son fáciles, originales y deliciosas. Desde la clásica ensalada verde con tomate y cebolla hasta otra más elaborada con quinoa y aguacate, pasando por unas verduras a la plancha exquisitas y con un toque diferente. ¡No te lo puedes perder! 


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Ensalada de cuscs y remolacha

Ensalada de cuscús y remolacha

30/01/2020

Ainhoa Sánchez prepara una ensalada de cuscús y remolacha. El cuscús, típico de la cocina árabe, es un cereal energético rico en fibra y bajo en grasas. Lo acompaña con remolacha y escarola que mejoran la presencia de verduras y hortalizas en nuestros menús diarios.

Pakora

Pakora

29/01/2020

Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer pakora. Un plato típico de la India que consiste en freír verduras en una mezcla de harina de garbanzos. Para acompañar, una deliciosa salsa de yogur.

Borrajas con alcachofas, acelgas y almejas

Borrajas con alcachofas, acelgas y almejas

28/01/2020

La receta seleccionada por Karlos Arguiñano para el día de hoy es un plato de verduras con almejas: borrajas, alcachofas y acelgas son verduras de temporada y es ahora cuando se encuentran en su mejor momento, por lo que no dejéis de introducir este tipo de verduras en vuestra dieta.


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