Ensaladas y verduras

Recetas de berenjena

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)
Recetas de berenjena, una selección especial de receta de berenjena elaboradas por nuestros cocineros: Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta y Enrique Fleischmann.

En este especial de receta de bereneja de Hogarmania podremos aprender a cocinar, berenjenas rellenas, rebozadas, hojaldres, etc. un sinfín de platos en los que la berenjena tiene un protagonismo especial.

San Jacobos de berenjena con pesto de anchoas

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Huevos sorpresa

Huevos sorpresa

23/08/2011

Receta de Ramón Roteta de huevos sorpresa, un montadito de rebanadas de pan tostado con puré de patata y encima huevos escalfados, tiritas de jamón y berenjena con salsa de tomate.


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