Naranja, pepino, higo y aceitunas

Ingredientes (4 personas):

• 1 naranjas
• 1 pepino
• 4 higos
• 16 aceitunas (negras y verdes)
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Naranja, pepino, higo y aceitunas:

Pela las naranjas en vivo y córtalas en rodajas.

Pela el pepino y córtalo en lonchitas finas.

Lava los higos y córtalos en trocitos. Agrégalos.

Distribuye en los platos unas lonchas de naranja, unas de pepino, los higos y las aceitunas (verdes y negras). Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.