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Recetas con espárragos verdes

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Los espárragos verdes o trigueros se han convertido en un alimento indispensable en nuestra gastronomía. Su versatilidad permite utilizarlos para acompañar muchos platos. Además, se trata de un alimento muy saludable y nutritivo. 

Espárragos verdes, bajos en calorías y ricos en fibra

Son bajos en calorías y ricos en fibra, vitaminas y minerales. Contribuyen a fortalecer la mente y el sistema nervioso. Además, su alto contenido en fibra los convierte en un alimento perfecto para combatir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal. 

Cómo cocinar espárragos verdes

Los espárragos verdes no se comen crudos. Es decir, requieren de un proceso de cocinado antes de consumirlos. Pueden hacerse a la plancha, a la parrilla, cocidos o incorporarlos en recetas más elaboradas como una quiché de verduras. 

Aquí tenéis un listado de recetas con espárragos verdes o trigueros que pueden serviros de inspiración a la hora de preparar nuevas y deliciosas recetas: 


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Pavo en escabeche

Pavo en escabeche

25/10/2019

El cocinero Karlos Arguiñano elabora en el programa Cocina Abierta la receta Pavo en escabeche ¡a prepararla y disfrutar!

Sopas perotas

Sopas perotas

30/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta regional Sopas perotas en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡riquísima!

Pastel de puerros

Pastel de puerros

09/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Pastel de puerros en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡no te lo puedes perder!

Tortilla de la huerta

Tortilla de la huerta

28/09/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Tortilla de la huerta ¡sana y sencilla!


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