Recetas

Los espárragos verdes o trigueros se han convertido en un alimento indispensable en nuestra gastronomía. Su versatilidad permite utilizarlos para acompañar muchos platos. Además, se trata de un alimento muy saludable y nutritivo. 

Espárragos verdes, bajos en calorías y ricos en fibra

Son bajos en calorías y ricos en fibra, vitaminas y minerales. Contribuyen a fortalecer la mente y el sistema nervioso. Además, su alto contenido en fibra los convierte en un alimento perfecto para combatir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal. 

Cómo cocinar espárragos verdes

Los espárragos verdes no se comen crudos. Es decir, requieren de un proceso de cocinado antes de consumirlos. Pueden hacerse a la plancha, a la parrilla, cocidos o incorporarlos en recetas más elaboradas como una quiché de verduras. 

Aquí tenéis un listado de recetas con espárragos verdes o trigueros que pueden serviros de inspiración a la hora de preparar nuevas y deliciosas recetas: 


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