Recetas

Recetas de estofado


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Estofado de carne con crema de yogur y cilantro

Estofado de carne con crema de yogur y cilantro

Guty Carvajal

08/08/2017

Guty Carvajal nos prepara una receta de estofado de carne con crema de yogur y cilantro, ¡una superfood!

Ceviche y estofado de Tolosa

Ceviche y estofado de Tolosa

Zuhaitz Izarra

26/07/2017

Zuhaitz Izarra cuece alubias de Tolosa en la olla rápida y prepara dos recetas veganas con ellas: estofado y ceviche.

Estofado de garbanzos y hummus

Estofado de garbanzos y hummus

Zuhaitz Izarra

15/06/2017

Zuhaitz Izarra prepara un estofado vegetariano de garbanzos con calabaza, zanahoria, cebolla y miso en la olla rápida y lo acompaña con hummus y bastones de zanahoria y apio.

Sukalki

Sukalki

Karlos Arguiñano

31/03/2017

Karlos Arguiñano presenta la receta de sukalki, un guiso de carne de ternera con patatas y verduras tradicional de la cocina vasca.

Ossobuco de cerdo en salsa

Ossobuco de cerdo en salsa

Karlos Arguiñano

07/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de ossobuco de cerdo en salsa con champiñones, un guiso cocinado a fuego lento de forma tradicional.

Estofado de carne de cabra

Estofado de carne de cabra

Karlos Arguiñano

06/05/2016

Karlos Arguiñano prepara un estofado de carne de cabra acompañado de papas arrugás, platos típicos de la cocina canaria.

Carne al toro

Carne al toro

Karlos Arguiñano

30/10/2015

Karlos Arguiñano presenta la receta de carne al toro, un guiso de carne de ternera con verduras, especias y vino típico de Cádiz (Andalucía).

Conejo estofado con alubias y embutidos

Conejo estofado con alubias y embutidos

Bruno Oteiza

24/11/2011

Bruno Oteiza prepara un conejo estofado y lo acompaña de alubias y embutidos. La carne de conejo es muy saludable, ya que es baja en grasas.

Estofado de carne con habas y patatas

Estofado de carne con habas y patatas

Karlos Arguiñano

28/10/2011

Karlos Arguiñano cocina un estofado de zancarrón con habas y patatas. Una receta que combina proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Además, las habas son buenas para reducir los niveles de colesterol.

Estofado de championes, patatas y chorizo

Estofado de champiñones, patatas y chorizo

Bruno Oteiza

24/03/2011

Bruno Oteiza prepara unos champiñones estofados con patatas y chorizo. Para potenciar el estofado de champiñones el daremos un toque de vino blanco y caldo de verduras.

Papada de cerdo estofada con crema de azukis

Papada de cerdo estofada con crema de azukis

Bruno Oteiza

18/12/2008

Receta de papada de cerdo estofada con crema de azukis, una receta sencilla de Bruno Oteiza de papada de cerdo dorada, con patatas confitadas y azukis. 

Estofado de conejo en salsa de cerveza y soja

Estofado de conejo en salsa de cerveza y soja

Enrique Fleischmann

25/11/2008

Receta de estofado de conejo en salsa de cerveza y soja, un cocido de carne hecho con cerveza, salsa soja y acompañado de patatas, calabacín y zanahoria, de Enrique Fleischmann.

Conejo estofado con fabes y tostas de morcilla

Conejo estofado con fabes y tostas de morcilla

Bruno Oteiza

29/09/2008

Receta de conejo estofado con fabes y tostas de morcilla, un plato completo y sencillo de preparar, con verduras, legumbres y carne. Receta de Bruno Oteiza.

Muslos de pavo estofados con meln salteado

Muslos de pavo estofados con melón salteado

Karlos Arguiñano

12/12/2007

Receta de muslos de pavo estofados con melón salteado, Karlos Arguiñano prepara un delicioso cocida de pavo con verduras y acompañado de melón salteado

Cazuela de verduras estofadas con huevo

Cazuela de verduras estofadas con huevo

Karlos Arguiñano

28/06/2007

Karlos Arguiñano nos sorprende con una receta de verduras estofadas acompañadas de huevos al horno.


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