Recetas

Recetas con frijoles, listado de recetas y platos elaborados con frijoles o alubias típicas de la cocina mexicana. 
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Totopos: qu son y cmo prepararlos

Totopos: qué son y cómo prepararlos

28/06/2018

Los totopos o nachos son triángulos de tortilla fritos o tostados muy populares en la cocina mexicana. Suelen consumirse en compañía de salsas, guacamole o frijoles. Te explicamos qué son, cómo prepararlos y todo lo que debes saber sobre los totopos.

Enfrijoladas de pollo y chorizo

Enfrijoladas de pollo y chorizo

16/08/2017

Enrique Fleischmann explica cómo preparar enfrijoladas, un plato típico mexicano elaborado con tortillas de máiz, frijoles, y en esta ocasión, pechuga de pollo, chorizo, queso fresco y jalapeño.

Frijoles refritos

Frijoles refritos

21/06/2017

Enrique Fleischmann prepara un plato de frijoles refritos con chorizo salteado, queso fresco y totopos, una receta típica de la cocina mexicana.

Oreja con frijoles y papas

Oreja con frijoles y papas

07/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de oreja de cerdo cocinada en la olla y después frita, acompañada de salsa de frijoles negros y patatas confitadas, un plato sencillo y nutritivo.

Congr cubano (Cuba)

Congrí cubano (Cuba)

29/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de congrí cubano, un plato tradicional de la cocina cubana elaborado con arroz, frijoles negros y costilla de cerdo.


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