Recetas

Sopa de gallina con crujientes de pasta brick por Karlos Arguiñano
La sopa de gallina puede ser una perfecta opción para servir en Nochebuena, en la comida de Navidad o en cualquier día del año. Y si además la...Ver más

Empanadillas de gallina y huevo ¡una clásica y tradicional receta elaborada por Karlos Arguiñano!
Elaboramos en Cocina Abierta una tradicional receta de empanadillas rellenas de gallina (en esta ocasión no utilizaremos pollo): Empanadillas de...Ver más

Pastel de gallina y pollo por Karlos Arguiñano: un plato fácil, original y delicioso
Deliciosa receta elaborada por Karlos Arguiñano para Cocina Abierta: Pastel de gallina y pollo, un plato fácil de elaborar, original, con el paso a...Ver más

Crema de gallina con chips de zanahoria
Receta de crema de gallina con chips de zanahoria, huevo, calabacín y puerros de nuestro cocinero Karlos Arguiñano.


Ají de gallina
Karlos Arguiñano elabora ají de gallina, un plato tradicional de Perú que consiste en un ají (crema espesa) a base de gallina cocida, desmenuzada y...Ver más

Sopa de gallina con huevos de codorniz
Receta de sopa de gallina acompañada de huevos de codorniz cocidos y rebanadas de pan tostadas, un plato elaborado por el cocinero Karlos Arguiñano

Las mejores sopas y cremas de Karlos Arguiñano
Las mejores sopas y cremas de Karlos Arguiñano de esta temporada. Una gran variedad de recetas para todos los gustos y perfectas para los fríos del...Ver más

Crema de gallina con pavo, huevo y maíz
Receta de Karlos Arguiñano de crema de gallina acompañada de gelatina de pavo, maíz y huevo de codorniz, un plato diferente ideal para los días de...Ver más

Croquetas de ave y vainilla
Receta de croquetas de ave elaboradas con bechamel de vainilla, una buena opción para servir como entrante.

Ají de gallina (Perú)
Bruno Oteiza nos trae una deliciosa receta muy popular en la cocina peruana: ají de gallina. Se trata de un ají o crema espesa de carne de gallina...Ver más

Salpicón de endivias, gallina y queso
Receta de salpicón o ensalada de endivias, gallina, tomate y queso de Karlos Arguiñano.

Caldoso de albóndigas con kokotxas de bacalao
Receta de albóndigas de carne con kokotxas de bacalao, un plato de carne de gallina con foie gras servido con pescado y su salsa de setas y...Ver más

Sopa de gallina al curry
La receta sopa de gallina al curry es la sugerencia gastronómica de Karlos Arguiñano.

Sopa de gallina
Bruno Oteiza prepara una receta de sopa muy rica de gallina con zanahoria y eneldo. Receta fácil de reproducir.









