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Recetas sin gluten aptas para celiacos

La celiaquía es un proceso crónico y autoinmune que lesiona el intestino e impide digerir correctamente el gluten, el conjunto de proteínas contenidas únicamente en la harina de los cereales de secano.

Aunque el gluten es un elemento hallado en multitud de alimentos, lo cierto es que actualmente existen prácticamente todos los productos orientados a las personas celíacas sin que estas deban limitar su dieta

Masas de pizza, galletas, pan… alimentos que, tradicionalmente contienen gluten tienen también tienen su alternativa gluten free.

En el siguiente listado puedes conocer multitud de recetas sin gluten nutritivas, originales y muy sabrosas.


Tortas de jamón sin gluten

Tortas de jamón sin gluten

Deliciosa receta de tortas de jamón sin gluten, un plato sencillo y especialmente adaptado para celiacos. Un apertivio a base de tortas elaboradas...Ver más
Mojo colorado sin gluten

Mojo colorado sin gluten

Receta de mojo colorado una salsa a base de pimienta, comino, vinagre y pimentón apta para celiacos.
Bizcocho de coco sin gluten

Bizcocho de coco sin gluten

Postre de bizcocho de harina sin gluten con coco rallado. Una receta apta para celiacos e intolerantes al gluten.
Polvorones de Navidad sin gluten

Polvorones de Navidad sin gluten

Los polvorones son unos de los dulces más consumidos en Navidad. Aprende a elaborarlos sin gluten, de manera que sean aptos para celiacos.
Crepes sin gluten

Crepes sin gluten

Aprende a preparar los tradicionales crepes con harina sin gluten apto para celiacos e intolerantes al gluten.