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Recetas sin gluten aptas para celiacos

La celiaquía es un proceso crónico y autoinmune que lesiona el intestino e impide digerir correctamente el gluten, el conjunto de proteínas contenidas únicamente en la harina de los cereales de secano.

Aunque el gluten es un elemento hallado en multitud de alimentos, lo cierto es que actualmente existen prácticamente todos los productos orientados a las personas celíacas sin que estas deban limitar su dieta

Masas de pizza, galletas, pan… alimentos que, tradicionalmente contienen gluten tienen también tienen su alternativa gluten free.

En el siguiente listado puedes conocer multitud de recetas sin gluten nutritivas, originales y muy sabrosas.


Bizcocho sin gluten

Bizcocho sin gluten

Postre de bizcocho sin gluten a base de huevos, maizena y mantequilla. Un bizcocho apto para intolerantes al gluten.
Postre de piña

Postre de piña

Postre a base de rodajas de piña con galletas sin gluten y una crema de requesón.
Bizcocho relleno sin gluten

Bizcocho relleno sin gluten

Receta de bizcocho sin gluten para rellenar con lo que más te guste: chocolate, frutas como limón, plátano...
Pizza sin gluten

Pizza sin gluten

Receta de pizza sin gluten, descubre como hacer la masa y luego rellenarla a su gusto.
Obleas o creps sin gluten

Obleas o creps sin gluten

Prepara creps u obleas con harina sin gluten, huevos, leche y mantequilla. Un postre apto para intolerantes al gluten.
Mousse de chocolate sin gluten

Mousse de chocolate sin gluten

Receta de mousse de chocolate sin gluten. Un postre apto para celiacos a base de chocolate sin gluten, huevos, azúcar y leche.
Croquetas varias sin gluten

Croquetas varias sin gluten

Estupenda receta de croquetas varias sin gluten: croquetas elaboradas con pollo, marisco, pescado, verduras y jamón. Un aperitivo ideal y recomendado...Ver más