Recetas de gratinado
Recetas
Gratinado de naranja
Postre a base de naranja gratinada con una crema de vainilla y acompañado de obleas de pasta brick.
Rodaballo gratinado en crema con sésamo
Receta de lomos de rodaballo cocinado al horno y acompañado de una crema de nata, vino blanco y sésamo.
Aperitivo de bacalao gratinado
Receta de Karlos Arguiñano de aperitivo de bacalao gratinado, un bocado perfecto para servir como entrante en las comidas y cenas de Navidad o en...Ver más
Gratinado de marisco
Receta de gratinado de marisco con almejas, mejillones, cigalas, langostinos con calabacín y cubierto de mezcla de yemas gratinadas. Una receta de...Ver más
Gratinado de coles con cecina en hojaldre
Receta de hojaldres o volovanes rellenos de coles de Bruselas con cecina y un gratinado de bechamel y queso.
Gratinado de ostras sobre crema de brócoli
Receta de otras gratinadas con salsa holandesa y acompañadas de una crema suave de brócoli cocido.
Gratinado de coliflor y patatas
Karlos Arguiñano elabora un plato de coliflor gratinada con patatas.
Taquitos de conejo gratinados
Receta de tacos de tortilla de maíz rellenos de conejo y gratinados con queso. Para acompañar a la carne de conejo, verduras, guacamole y una...Ver más
Pastel de atún gratinado
Plato de atún con tomate acompañado de puré de patata y gratinado al horno. Receta elaborada por Bruno Oteiza.
Tomates rellenos de marisco y salmón con queso gratinado
El cocinero Ramón Roteta nos muestra una receta de tomates rellenos de mejillones, navajas y salmón con queso gratinado, y acompañados de una...Ver más
Salchichas con arroz gratinado
Recetas de salchichas frescas a la plancha y acompañadas de un arroz gratinado con queso.
Salmón gratinado con sabayón de cerveza negra
Receta de salmón gratinado con sabayón de cerveza negra. Una receta de pescado, salón gratinado al horno acompañado con champiñones y espárragos...Ver más
Gratinado de picadillo y calabaza
Receta de gratinado de picadillo y calabaza de Karlos Arguiñano: es un plato sazonado a base de carne picada y salsa de tomate, montado sobre rodajas...Ver más
Sopa de acelgas con queso gratinado
Karlos Arguiñano elabora una sopa de acelgas con zanahoria y huevos cocidos agrada de deliciosas lonchas de queso gratinadas y pan frito.
Gratinado de puerros con puré de patatas
Sabrosa receta de gratinado de puerros con puré de patatas agregado de tomates, jamón serrano y provenzal. Receta de Karlos Arguiñano.