Recetas de guisos
Recetas
Recetas de guisos.
Pollo guisado
Karlos Arguiñano elabora un guiso de pollo con jamón, pimiento verde, zanahoria y tomate. Para acompañar, patatas al romero asadas en el horno.
Codornices en salsa de arándanos con arroz salvaje
Karlos Arguiñano elabora un guiso de codornices en salsa de arándanos y verduras con guarnición de arroz salvaje frito.
Jarullos, plato típico de Murcia
Karlos Arguiñano prepara jarullos, un plato tradicional de Cieza (Murcia). Se trata de un guiso a base de harina, patatas, bacalao seco, pimentón...Ver más
Patorrillo
Karlos Arguiñano nos enseña cómo elaborar el patorillo, un plato típico de la cocina de La Rioja y Navarra a base de tripas de cordero.
Pollo loco
Receta de guiso de pollo con verduras, salsa de tomate picosa, tortillas de maíz tostadas y nata, del cocinero Bruno Oteiza.
Col guisada en su propio jugo
Karlos Arguiñano prepara un guiso de col, zanahorias, puerro, setas y bacon con refrito de ajo y pimentón.
Cazuela de pollo y manzana
Bruno Oteiza prepara un guiso de pollo con patatas y aceitunas acompañado de manzanas salteadas y arroz con pasas.
Rabo a la vizcaína
Bruno Oteiza prepara un guiso de rabo de ternera en salsa vizcaína con patatas rebozadas.
Cordero guisado con pimientos y patatas
Bruno Oteiza prepara un guiso de cordero con pimientos verdes, patata y salsa de pimiento choricero.
Codornices guisadas con tomates a la provenzal
Karlos Arguiñano prepara unas codornices guisadas envueltas en tocineta con cebolla y jamón picado. Para acompañar, tomates cubiertos con provenzal...Ver más
Pavo guisado
Karlos Arguiñano presenta un plato de pavo guisado en su salsa con patatas y zanahorias.
Vieiras sobre verduritas guisadas con salsa de cava
Bruno Oteiza prepara un plato de vieiras acompañadas de verduras guisadas y salsa de cava, una receta perfecta para Navidad y ocasiones especiales.
Guiso de patatas con tortilla creciente
Karlos Arguiñano prepara un guiso de patatas con majado de almendras, avellanas y ajo y acompañada de tortilla creciente, un plato tradicional de...Ver más
Carne al toro
Karlos Arguiñano presenta la receta de carne al toro, un guiso de carne de ternera con verduras, especias y vino típico de Cádiz (Andalucía).
Codorniz guisada y volován
Bruno Oteiza prepara un guiso de codornices con garbanzos y hortalizas y lo acompaña con las pechugas fritas y unos volovanes de pata de codorniz en...Ver más
