Recetas

Recetas con habas

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Crema de habas secas con nachos

Crema de habas secas con nachos

18/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de crema de habas secas, calabaza y polenta elaborada en la olla rápida y acompañada de nachos (tortillas mexicanas fritas), un plato saludable apto para vegetarianos y veganos. Los celíacos utilizarán tortillas de maíz.

6 recetas con habitas

6 recetas con habitas

06/03/2014

6 recetas con habitas o habas, un listado de recetas propuesto por el cocinero Karlos Arguiñano en el que encontraremos diferentes propuestas en las que se emplea esta nutritiva legumbre.

Baba txikis guisadas

Baba txikis guisadas

13/02/2014

Baba txikis guisadas, o habas, son muy ricas en proteínas y pueden cocerse con manteca salada o gantz, además de ser acompañadas de talo de maíz.

Patatas con guisantes y habas

Patatas con guisantes y habas

10/02/2014

Patatas de guisantes y habas, una receta basada en las habas, una legumbre que tiene la ventaja de que puede crecer en lugares húmedos, hecho que la convirtió en su día en un cultivo muy apropiado.

Habas con jamn y chorizo

Habas con jamón y chorizo

04/02/2014

Habas con jamón y chorizo (o a la vitoriana), un plato cuyo principal ingrediente es esta rica legumbre, elaborado por el cocinero Karlos Arguiñano.


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