Recetas

Recetas de hamburguesas vegetarianas

Los vídeos de Karlos Arguiñano

Las hamburguesas gustan a todo el mundo. Hay quien prefiere consumirlas entre pan y pan o acompañadas con patatas, ensalada o cualquier otra guarnición. Pero, las hamburguesas no tienen que elaborarse, necesariamente, con carne. Se pueden preparar con multitud de ingredientes: con verduras, cereales, pescado... Estas se convierten en una buena opción para aquellos que no consumen o quieren reducir la ingesta de carne, o, simplemente, quieren variar en la cocina e incorporar nuevas recetas saludables. 

Al elaborar de forma casera las hamburguesas tú mismo decides que ingredientes quieres incorporar. Estas hamburguesas son también una forma perfecta de camuflar aquellos alimentos como el pescado o verduras que no gustan tanto a los niños e incorporarlos en su dieta. 

Hamburguesas sin carne

Recetas fáciles para elaborar hamburguesas vegetarianas o vegetales, por ejemplo, hamburguesa de berenjenas, de garbanzos, de avena... 


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Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas

20/07/2015

Bruno Oteiza nos enseña una versión vegetariana de la hamburguesa. En este caso, la receta utilizará lentejas, el arroz y las verduras en lugar de carne.

Hamburguesa de tomate y portobello

Hamburguesa de tomate y portobello

23/06/2015

Bruno Oteiza se atreve con una original hamburguesa sin carne ni pescado. Se trata de una hamburguesa vegetariana con tomate, hongos portobello, cebolla caramelizada, rúcula y queso mozzarella.


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