Recetas

Recetas con hígado

Recetas con hígado
Recetas con hígado.

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Hgado de ternera con ssamo y crema de chlorella

Hígado de ternera con sésamo y crema de chlorella

Guty Carvajal

21/06/2017

Guty Carvajal nos sorprende con tacos de hígado de ternera rebozados en sésamo y acompañados de crema de chlorella y brócoli al vapor, una receta cocinada con superfoods o superalimentos.

Ajo de matadero

Ajo de matadero

Karlos Arguiñano

11/03/2016

Karlos Arguiñano presenta la receta de ajo de matadero, un plato tradicional de Albacete y la cocina castellana que se elabora a base de hígado y pan, principalmente durante la matanza.

Hgado con chorizo y championes

Hígado con chorizo y champiñones

Bruno Oteiza

16/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de hígado acompañado de un salteado de chorizo y champiñones y puré de patata, una receta sencilla de preparar.

Hgado con tocineta y aros de cebolla entre pan

Hígado con tocineta y aros de cebolla entre pan

Karlos Arguiñano

03/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de hígado empanado en provenzal con tocineta frita y aros de cebolla entre pan tostado, un bocadillo fácil y rápido de preparar.

Bollos rellenos de riones, hgado y huevo

Bollos rellenos de riñones, hígado y huevo

Karlos Arguiñano

08/07/2014

Receta de Karlos Arguiñano de bollos rellenos de riñones, hígado y huevo y acompañados de pimientos fritos, un original plato que se puede servir como aperitivo.

Hgado de cordero con pur de apio nabo

Hígado de cordero con puré de apio nabo

Karlos Arguiñano

21/04/2014

Receta de Karlos Arguiñano de hígados de cordero salteados acompañados de verduras en salsa de tomate y puré de apio nabo.

Piquillos rellenos de hgado encebollado

Piquillos rellenos de hígado encebollado

Bruno Oteiza

07/10/2013

Bruno Oteiza prepara una receta de pimientos del piquillo rellenos de hígado encebollado y acompañados de salsa de Oporto.

Hgado de ternera al vino tinto con championes

Hígado de ternera al vino tinto con champiñones

Bruno Oteiza

17/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de hígado de ternera y champiñones con salsa de vino tinto acompañados de pimientos del piquillo confitados.

Hgado de ternera empanado

Hígado de ternera empanado

Karlos Arguiñano

19/01/2012

Karlos Arguiñano prepara un plato de filetes de hígado de ternera empanados acompañado de tocineta crujiente, salsa de tomate y cebolla pochada.

Filetes de hgado empanado

Filetes de hígado empanado

Karlos Arguiñano

07/09/2011

Deliciosa receta de filetes de hígado empanado de la mano de Karlos Arguiñano, acompañado de fritada, patatas fritas y vinagreta. 

Brochetas de hgado con tocineta

Brochetas de hígado con tocineta

Karlos Arguiñano

05/09/2011

Receta de brochetas de hígado de ternera con tocineta y verduras (pimientos, tomates...)

Brochetas de pollo con su hgado al choricero

Brochetas de pollo con su hígado al choricero

Enrique Fleischmann

27/09/2010

Receta sencilla de brochetas de pollo con su hígado al toque de pimiento verde y pimiento choricero.

Hgado con patata rebozada

Hígado con patata rebozada

11/07/2009

Receta de hígado con patata rebozada, Eva Arguiñano realiza rectángulos de puré de patata rebozados en amarento, acompañado de hígado de ternera y vinagreta.

Carajacas

Carajacas

Bruno Oteiza

29/05/2009

Bruno Oteiza presenta un plato típico de la cocina canaria, con hígado, patatas acompañado de mojo. 

Higaditos de pollo guisados

Higaditos de pollo guisados

Bruno Oteiza

18/03/2009

Sabrosa y sencilla receta de higaditos de pollo guisados, Bruno Oteiza prepara los hogiditos con salsa de brady y nata. 


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