Recetas
Recetas con hígado.

Brochetas de hígado con tocineta
Receta de brochetas de hígado de ternera con tocineta y verduras (pimientos, tomates...)

Brochetas de pollo con su hígado al choricero
Receta sencilla de brochetas de pollo con su hígado al toque de pimiento verde y pimiento choricero.

Hígado con patata rebozada
Receta de hígado con patata rebozada, Eva Arguiñano realiza rectángulos de puré de patata rebozados en amarento, acompañado de hígado de ternera y...Ver más

Carajacas
Bruno Oteiza presenta un plato típico de la cocina canaria, con hígado, patatas acompañado de mojo.

Higaditos de pollo guisados
Sabrosa y sencilla receta de higaditos de pollo guisados, Bruno Oteiza prepara los hogiditos con salsa de brady y nata.

Ensalada de pepino e hígado de rape
Receta de ensalada de pepino e hígado de rape, una ensalada original con un aliño de vinagre de arroz, salsa de soja y aceite de oliva. Receta de...Ver más

Tallarines con hígado de ternera
Receta de tallarines con hígado de ternera acompañada de una deliciosa salsa de tomate, pimiento verde, ajo y sazonada con comino. Receta de Karlos...Ver más

Dados de hígado con cebolla y puré
Receta de dados de hígado con cebolla y puré, un plato sencillo de hígado frito servido en una cama de puré de patatas y salsa de tomate, de Karlos...Ver más

Láminas de calabacín con hígado de pato
Rica receta de Ramón Roteta de láminas de calabacín salteadas con hígado de pato acompañado de su salsa de miel y cebolleta .

Caldereta de cordero con su hígado
Receta de caldereta de cordero con su hígado, Karlos Arguiñano prepara un guiso de carne con vino blanco y verduras, servido con huevos duros...Ver más

Hígado asado con ensalada de canónigos y dátiles
Receta de hígado asado con ensalada de canónigos y dátiles, Karlos Arguiñano presenta una sabrosa brocheta de higado de ternera con curry y verduras.

Hígado con puré de manzana y chalotas confitadas
Receta de hígado con puré de manzana y chalotas confitadas, Karlos Arguiñano presenta un plato de hígado de ternera empanado, puré de manzana y...Ver más

Hígado de ternera con pimientos verdes fritos
Receta de hígado de ternera con pimientos verdes fritos, Karlos Arguiñano reboza los higados de ternera y los acompaña de tomates cherry y pimientos...Ver más

Filetes de hígado con confitura de cebolla y kaki
Receta de filetes empanados de hígado de ternera en tiras con patatas y una mermelada de cebolla y kaki.