Recetas con higos
Recetas
El higo es una fruta dulce que se puede encontrar durante el final del verano y el comienzo del otoño, aunque se puede preparar una mermelada de higos casera y disfrutar de ellos todo el año.
El higo se puede utilizar tanto en la preparación de postres como en platos salados. Te proponemos una variedad de recetas en las que el higo es el protagonista.
Además, no te pierdas su información nutricional.
Higos en almíbar con torrijas de brioche
Receta de Bruno Oteiza de higos en almíbar acompañados de unas originales torrijas de brioche, un postre delicioso para disfrutar en otoño.
Pizza dulce
Receta de Bruno Oteiza de pizza dulce, una original versión de la tradicional pizza con masa casera, queso y frutas de otoño (peras, higos y nueces).
Mermelada de higos y manzana
Receta de Eva Arguiñano de mermelada de higos y manzana a la canela, un dulce de otoño ideal para acompañar tostadas de pan o platos de carne.
Los higos y las codornices
Receta de Bruno Oteiza de codornices en salsa acompañadas de higos asados y espárragos verdes cocidos.
Pan de higo tradicional
Receta para hacer pan de higo tradicional, un alimento típico de Málaga que se elabora con higos secos y almendras y se consume principalmente en...Ver más
Higos rellenos
Receta de Eva Arguiñano de higos rellenos de queso caramelizados con azúcar y acompañados de salsa de fruta de la pasión. Un postre perfecto para el...Ver más
Recetas de higos
Recetas de higos, una selección de deliciosos platos elaborados a base de higos por cocineros como Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano o Bruno Oteiza.
Uvas, higos y melocotones al vino tinto
Receta de uvas, higos y melocotones al vino tinto, un postre sencillo de reproducir de Karlos Arguiñano indicado para diabéticos.
Mermelada de higos casera
Aprende cómo hacer una deliciosa mermelada de higos casera. Una conserva sencilla de la que podrás disfrutar en el desayuno, en la merienda...Ver más
Higo, tipos y uso en la cocina
El higo es una fruta dulce que se puede encontrar durante el final del verano y el comienzo del otoño. Conoce sus propiedades nutricionales, su...Ver más
Crema de calabacín con higos salteados y palitos de sésamo
Karlos Arguiñano elabora una crema muy apropiada para los días de frío una crema de calabacín, puerro y patata con higos salteados y palitos de...Ver más
Higos secos para subir el ánimo
La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Crema de calabacín con higos salteados y palitos de...Ver más
Higos a la plancha con riñones, queso del Roncal, tocino crujiente y vinagreta de cacahuetes
Receta de alta cocina: Higos a la plancha con riñones, queso del Roncal, tocino crujiente y vinagreta de cacahuetes elaborada por Juan Mari Arzak.
Mousse de aguacate con higos secos
Eva Arguiñano nso enseña la receta de mousse de aguacate con higos secos. Un postre perfecto para sorprender a los invitados.
Hongo, breva, yema y foie
Receta de hongos salteados con yema de huevo cocido a baja temperatura, brevas o higos también salteados y unas rodajas de foie fresco.