Recetas

Salmonete con cristales de escamas comestibles, risotto vegetal de hinojo, bombón líquido y aire de azafrán
Salmonete con cristales de escamas comestibles, risotto vegetal de hinojo, bombón líquido y aire de azafrán la receta que Martín Berasategui cocina...Ver más

Ensalada de hinojo, pomelo y cebolla morada
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechugas variadas, hinojo, cebolla morada y gajos de pomelo rosa.

Ensalada de escarola e hinojo con vinagreta de lima
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de escarola con hinojo, granada y vinagreta de lima.

Ensalada de espinacas e hinojo
Karlos Arguiñano prepara una ensalada sencilla y rápida con espinacas, tomates cherry, hinojo y aliño de aceite de oliva y vinagre.

Ensalada de hinojo y vainilla
Bruno Oteiza prepara una colorida ensalada de cintas de zanahoria, calabacín, pepino y piña con aguacate, semillas de tomate y gelatina de hinojo con...Ver más

Crema de lentejas con picatostes
Receta de Karlos Arguiñano de crema de lentejas cocinada en la olla rápida con picatostes de pan, un plato muy saludable. Este plato es apto para...Ver más

Lubina en costra de papa y crema de hinojo
Receta de Bruno Oteiza de lubina al horno con costra de papa y acompañada de una refrescante crema de hinojo, un original plato para sorprender a tus...Ver más

Hinojo, rico en fibra y digestivo
Información nutricional de la receta de Espárragos blancos con huevos escalfados de Karlos Arguiñano.

Ensalada de arroz y crudités
Receta de Bruno Oteiza de ensalada de arroz y crudités acompañada de vinagreta de mostaza y pan de centeno.

Conejo al vapor con tres purés
Receta de Bruno Oteiza de conejo cocinado al vapor acompañado de tres purés: puré de zanahoria, puré de remolacha y puré de guisantes.

Hamburguesas de pescado blanco
Receta de Bruno Oteiza de hamburguesa de pescado blanco en salsa con lechuga, cebolla, tomate y mahonesa.

Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo
Bruno Oteiza prepara una receta de sopa de calabaza, zanahoria e hinojo, un plato perfecto para el otoño.

Bastela de cordero
La pastela o bastela es una plato típico de la cocina marroquí en el que se rellena un hojaldre de pasta filo con carne, cebolla y frutos secos. Este...Ver más

Gallo al vapor con salsa de hinojo
Bruno Oteiza elabora una receta muy saludable debido a sus ingredientes y la forma de cocinarlo: Gallo al vapor con salsa de hinojo.

Vieiras salteadas con patatas al pimentón, vinagreta de hinojo y puerros
Receta de alta cocina de Juan Mari Arzak: Vieiras salteadas con patatas al pimentón, vinagreta de hinojo y puerros.