Recetas de hongos
Recetas
Los hongos suelen crecer entre restos de madera, hojas de los árboles y otros compuestos orgánicos, la época en la que están de temporada suele comenzar en otoño, con las primeras lluvias. Así todo, hoy en día, es posible encontrar hongos durante todo el año.
Entre las recetas más típicas podemos encontrar los platos con boletus, las recetas con champiñones y las que llevan setas y hongos en general.
A continuación te enseñamos diferentes platos de cocina en las que se utilizan hongos como uno de los ingredientes principales.
Lentejas con panceta y hongos por Karlos Arguiñano
Te proponemos un guiso de temporada que te dejará sin palabras, un plato con legumbres muy completo, equilibrado y lleno de sabor: lentejas con...Ver más
Lubina con hongos por Karlos Arguiñano
Elaboramos una receta otoñal de pescado y setas siguiendo el paso a paso de Karlos Arguiñano: Lubina con hongos, un plato sabroso y sencillo, que...Ver más
Patatas, hongos y huevo flor
¡Delicioso! Espectacular receta la que elabora Karlos Arguiñano en Cocina Abierta: Patatas, hongos y huevo flor, un plato muy nutritivo recomendado...Ver más
Tallarines frescos con hongos
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la deliciosa receta Tallarines frescos con hongos ¡comenzamos bien la semana!
Caviar de berenjena con carpaccio de hongo y salsa de queso de cabra
Martín Berasategui nos enseña cómo hacer una receta de caviar de berenjena con carpaccio de hongo y salsa de queso de cabra. ¡Espectacular!
Patatas con tomate y huevos fritos
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta la receta Patatas con tomate y huevos fritos ¡todo un clásico!
Revuelto de hongos
Karlos Arguiñano elabora la receta Revuelto de hongos en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡todo un clásico del otoño!
Crema de coliflor y nabo con hongos salteados
Karlos Arguiñano elabora la receta Crema de coliflor y nabo con hongos salteados en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
Kombucha: qué es, beneficios para la salud y cómo se prepara
La kombucha es una bebida fermentada de té negro. Te explicamos qué es esta bebida, sus propiedades y cómo elaborarla
Setas del bosque con espuma de patata y huevo
Eva Arguiñano prepara una receta de setas del bosque salteadas con bechamel acompañadas de espuma de patata, huevo flor y migas.
Huevo escalfado con patatas, hongos y fideos fritos
Karlos Arguiñano prepara una receta de huevo escalfado con pastel de puré de patata y hongos y nido de pasta kataifi.
Arroz de otoño
Karlos Arguiñano prepara un plato de arroz con hongos, castañas, puerros, ajos frescos y zanahoria, una receta vegetariana y vegana con productos de...Ver más
Chuletas de cerdo con puré de manzana y bricks de hongos
Karlos Arguiñano prepara chuletas de cerdo a la plancha con puré de manzana cocinado en el microondas y bricks rellenos de hongos, ajo y cebolleta.
Paloma en salsa con hongos
Karlos Arguiñano elabora un plato de paloma en salsa en la olla rápida y la acompaña con hongos salteados.
Crema de hongos con sus bricks
Karlos Arguiñano elabora una crema de hongos y arroz acompañada de bricks rellenos de hongos salteados, un plato de otoño apto para vegetarianos y...Ver más
