Huevos

Receta de Revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo

Receta de Revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo

Receta de Karlos Arguiñano de revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo.

Ingredientes

Elaboración

Limpiar y cortar los ajos y cortar la cebolleta en juliana.

Ponerlo todo en una sartén a pochar y cuando se dore, añadir las setas fileteadas y la sal. Pocharlos también.

Añadir las gambas, saltear y añadir los huevos batidos con perejil y sal.

Pasarlo al plato y poner los pimientos del piquillo fritos en otra sartén alrededor del revuelto.

Revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo

Además