Los huevos escalfados son una buena alternativa a los huevos fritos en el caso de que deseemos cocinarlos sin grasa y de forma saludable.
Receta de Huevos escalfados, una forma de cocinar sin grasa
Ingredientes:
- 4 huevos
- Agua
- Una pizca de sal
- Un chorrito de vinagre
Elaboración de los huevos escalfados:
Pon agua en una cazuela y añade sal y un chorrito de vinagre.
Cuando el agua rompa a hervir, añade los huevos y deja que se cocinen unos 4 minutos.
Retira los huevos de la cazuela con cuidado y sirve.
Consejo:
Los huevos son bajos en calorías si se cocinan sin grasa, como en este caso.
Por eso, los huevos escalfados son muy interesantes en las dietas para adelgazar, ya que a pesar de su escaso valor calórico, tienen una alta densidad nutricional.
Los huevos nos aportan proteínas de calidad, grasas insaturadas, vitaminas A, D y E, ácido fólico, selenio y gran cantidad de nutrientes que el organismo asimila fácilmente.