Huevos escalfados, una forma de cocinar sin grasa

Ingredientes:

• 4 huevos
• Agua
• Una pizca de sal
• Un chorrito de vinagre

Elaboración de los huevos escalfados:

Pon agua en una cazuela y añade sal y un chorrito de vinagre.

Cuando el agua rompa a hervir, añade los huevos y deja que se cocinen unos 4 minutos.

Retira los huevos de la cazuela con cuidado y sirve.

Consejo:

Los huevos son bajos en calorías si se cocinan sin grasa, como en este caso.

Por eso, los huevos escalfados son muy interesantes en las dietas para adelgazar, ya que a pesar de su escaso valor calórico, tienen una alta densidad nutricional.

Los huevos nos aportan proteínas de calidad, grasas insaturadas, vitaminas A, D y E, ácido fólico, selenio y gran cantidad de nutrientes que el organismo asimila fácilmente.