Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Cestos de pan y huevo con sabayón de txakoli
Karlos Arguiñano elabora una receta de cestos de pan rellenos de cebolla, jamón y un huevo, napados con sabayón de txakoli y gratinados en el horno.
Huevo flor con verduritas y brocheta de sardinas
Receta de Eva Arguiñano de huevo flor con trufa y jamón ibérico acompañado de verduritas a la plancha y brochetas de sardinas y gambas.
Huevo flor con setas de primavera y lazos de hojaldre
Huevo flor con setas de primavera y lazos de hojaldre, un plato fácil y rápido de preparar elaborado por el cocinero Karlos Arguiñano.
Huevo en cocotte al gorgonzola
Bruno Oteiza elabora una receta de huevo en cocotte con crema de gorgonzola y bastones de pan frito. Los huevos en cocotte son una forma saludable de...Ver más
Etiquetado y código de los huevos
Claves para entender el significado de la etiqueta de los huevos y el código impreso en su cáscara.
Huevos escalfados, una forma de cocinar sin grasa
Los huevos escalfados son una buena alternativa a los huevos fritos en el caso de que deseemos cocinarlos sin grasa y de forma saludable.
Tortilla de champiñones con pan de ajo
Karlos Arguiñano elabora una receta de tortilla de champiñones, alcachofas y ajos frescos acompañada de un pan de ajo.
Tortilla de tres pisos
Receta de tortilla de tres pisos. Karlos Arguiñano nos enseña una variante de una de las recetas más exitosas de nuestro país: la tortilla de patata....Ver más
Huevo flor con torta de patata y chorizos
Receta de huevo flor con torta de patata y chorizos de Karlos Arguiñano. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y utiliza ingredientes...Ver más
Revuelto suave de trufa y foie
Bruno Oteiza prepara un revuelto de huevos con trufa y foie acompañado de vinagreta, un plato exquisito.
Huevos estrellados
Este plato se prepara de forma muy sencilla y rápida y sólo lleva ingredientes básicos. Por lo tanto, es perfecto para una comida o cena improvisada.
Cómo sustituir el huevo en las recetas
Os explicamos cómo sustituir el huevo en recetas dulces y saladas para personas con alergias o intolerancias alimentarias o que siguen una...Ver más
Huevos rellenos de champiñones
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar huevos cocidos rellenos de champiñones y gambas, un aperitivo rico y sencillo.
Tortilla de garbanzos
Receta de tortilla de garbanzos a base de huevos, garbanzos cocidos y carne de ternera.
Nidos rellenos de txistorra y huevos de codorniz
Karlos Arguiñano nos presenta una receta de obleas de empanadilla rellenas de txistorra y huevos de codorniz.