Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Huevos en cocotte con patata panadera
Receta de huevos cocinados en cazuelitas acompañados de migas, salsa de tomate y patatas al estilo panadera.
Huevo relleno
Receta de huevos rellenos de gambas, ajos frescos y especies, un plato propuesto por Enrique Fleischmann.
Huevos sorpresa
Receta de Ramón Roteta de huevos sorpresa, un montadito de rebanadas de
pan tostado con puré de patata y encima huevos escalfados, tiritas de jamón...Ver más
Huevos escalfados con salsa de champiñones
Excelente preparación la que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza: unos deliciosos huevos escalfados acompañados de salsa de champiñones.
Tortilla de patatas
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar la receta de Tortilla de patatas con cebolla y pimientos.
Tortilla de bacalao y ensalada de pimientos, anchoas y guindillas
La receta de la clásica tortilla de bacalao desalado acompañado de una ensalada de pimientos del piquillo con anchoas y guindillas.
Flor de huevo trufado
Receta de huevo cocido en agua con aceite de trufa. Una preparación de huevo ideal para completar cualquier sopa o plato de verduras.
Huevos con puré al pimentón y toque de mar
Receta de Eva Arguiñano de huevos escalfados con puré de patata al pimentón y un toque de mar (huevas de lumpo).
Huevos al graten con mollejas de pato
Receta de huevos gratinados al horno con verduras salteadas y mollejas de pato confitadas.
Huevos picantes
Receta de Eva arguiñano de huevos escalfados acompañados de pimientos asados y puré de patatas picante.
Huevos fritos Adria
Receta de Huevos Fritos "Adria" elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en la que los huevos fritos están acompañados por pimientos morrones y...Ver más
Huevo flor con champis y patatitas
Bruno Oteiza prepara una receta de huevo flor acompañado de champiñones, patatas y jamón ibérico con hierbas aromáticas y salsa de yema.
Plato con huevos
Receta de huevos escalfados con puré de patatas y salsa de tomate. Un plato sencillo pero muy completo.
Huevos al nido
Receta de huevos escalfados en un nido de patatas fritas con champiñones y mollejas de cordero.
Huevos fritos con patatas fritas
Aprende a preprar huevos fritos en aceite con patatas fritas.