Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Huevos rellenos de champiñones
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar huevos cocidos rellenos de champiñones y gambas, un aperitivo rico y sencillo.
Tortilla de garbanzos
Receta de tortilla de garbanzos a base de huevos, garbanzos cocidos y carne de ternera.
Nidos rellenos de txistorra y huevos de codorniz
Karlos Arguiñano nos presenta una receta de obleas de empanadilla rellenas de txistorra y huevos de codorniz.
Huevo poché con polenta de colores
Bruno Oteiza nos enseña una original forma de cocinar huevos que no dejará indiferente a nadie: Huevo poché con polenta de colores.
Huevo poché con arroz y tomate a mi manera
Receta de huevos poché o escalfados con arroz y tomate a la manera de Bruno Oteiza.
Huevos escalfados con puré y piperrada
Deliciosa receta de Karlos Arguiñano de huevos escalfados con puré de patatas y pimientos verdes y rojos fritos.
Huevos Arzak
Karlos Arguiñano prepara una receta de huevos al estilo de Juan Mari Arzak.
Huevos poché a la florentina
Receta de huevos pochados al estilo florentina con bechamel gratinada y espinacas cocidas.
Huevos con cebolla y tomate
Receta de huevos escalfados y gratinados con queso. Para acompañar los huevos aros de cebolla frita y 2 salsas una de tomate y otra de cebolla.
Huevos en cocotte con patata panadera
Receta de huevos cocinados en cazuelitas acompañados de migas, salsa de tomate y patatas al estilo panadera.
Huevo relleno
Receta de huevos rellenos de gambas, ajos frescos y especies, un plato propuesto por Enrique Fleischmann.
Huevos sorpresa
Receta de Ramón Roteta de huevos sorpresa, un montadito de rebanadas de
pan tostado con puré de patata y encima huevos escalfados, tiritas de jamón...Ver más
Huevos escalfados con salsa de champiñones
Excelente preparación la que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza: unos deliciosos huevos escalfados acompañados de salsa de champiñones.
Tortilla de patatas
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar la receta de Tortilla de patatas con cebolla y pimientos.
Tortilla de bacalao y ensalada de pimientos, anchoas y guindillas
La receta de la clásica tortilla de bacalao desalado acompañado de una ensalada de pimientos del piquillo con anchoas y guindillas.