Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Tunning de tortilla de patata
Hay muchas formas de hacer una tortilla de patatas, con cebolla, con pimiento, rellena de jamón y queso,... esta la tortilla de patata...Ver más
Tortilla de bacalao de sidreria
Bruno Oteiza prepara la tradicional receta de tortilla de bacalao típica del menú de sidrería. En esta ocasión además de bacalao incorpora bigaros y...Ver más
Rollitos de tortilla con queso y jamón
Rollitos de tortilla de huevos rellenas de queso y jamón serrano. Acompaña las tortillas con una salsa de pimientos del piquillo.
Huevo a la italiana
Receta de yemas de huevo maceradas con aceite de orégano acompañado de fideos de arroz y un caldo de queso parmesano.
Huevo con patata y morcilla
Clásica receta la que nos trae el cocinero Karlos Arguiñano: Huevos con patata y morcilla.
Tortilla pizza de otoño
Exquisita y original receta: tortilla pizza de otoño, de Bruno Oteiza. La tortilla de patatas sustituye la tradicional masa de pizza, con guarnición...Ver más
Huevos rotos con foie y salsa perigourdin
Karlos Arguiñano nos deleita con una nueva receta: Huevos rotos con foie y salsa perigourdin.
Huevos rotos con sabor a mar
Huevos rotos con sabor a mar es la sugerencia gastronómica de Bruno Oteiza.
Huevos con guacamole y langostinos
Receta a base de huevos cocidos rellenos de guacamole y langostinos cocidos. Una aperitivo fácil de preparar y muy fresco.
Yema, erizos y algas
Juan Mari Arzak nos presenta un aperitivo de Yema, erizos de mar y algas. Un a receta de alta cocina con erizos de mar yemas de huevo y algas o...Ver más
Pimientos del piquillo rellenos con crema de tortilla
Receta de Karlos Arguiñano a base de pimientos del piquillo rellenos de crema de tortilla, acompañada por una salsa verde.
Pizza individual de cecina con huevo
Una receta con un toque italiano: Pizza individual de cecina con huevo, por Karlos Arguiñano.
Huevos fritos con salsa de calamares
Receta de huevos fritos acompañados de arroz cocido y una salsa hecha con tinta de calamar. Plato elaborado por Bruno Oteiza.
Guisantes en escabeche con huevo y salmón
Deliciosa receta la que nos enseña a preparar Karlos Arguiñano en este vídeo: Guisantes en escabeche con huevo y salmón.
