Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Huevos escalfados en gelatina
Receta de huevos escalfados con jamón cocido y salmón en gelatina de caldo de pollo. Plato elaborado por Karlos Arguiñano
Talo con txistorra, queso y huevo frito
El talo es una torta tradicional del País Vasco y Navarra, elaborada con harina de maíz y agua y cocinada a la plancha. En la actualidad, el talo es...Ver más
El huevo y el maiz
Receta de El huevo y el maíz, un plato original con sopa de maíz, vinagreta y setas trompetas de la muerte. Receta de Bruno Oteiza.
Huevos y patatas
Ramón Roteta prepara un plato de tortas de patata, chalotas y ajo acompañadas de puré de patata con huevo cocinado en el horno y jamón serrano frito.
Pancakes de tortilla de patata
¡Aprende a elaborar estas riquísimas tortitas de tortilla de patata con la receta de Bruno Oteiza!
Vasito de tortilla de patata cremosa
Aprende a elaborar esta deliciosa y original receta de tortilla de patata cremosa, ¡en vasito!
Tortilla de arroz
Bruno Oteiza propone una versión divertida de la tortilla: receta de tortilla de arroz con salsa de tomate.
Huevos rellenos de atún con mahonesa
Aperitivo sencillo a base de huevos cocidos y rellenos de atún, cebolla y mahonesa. Receta elaborada por Bruno Oteiza.
Huevo escalfado con caldo de marmitako
Bruno Oteiza nos enseña a preparar una receta sencilla con las sobras, aprovechando restos de bonito preparamos un caldo de marmitako que acompañamos...Ver más
Revuelto de patatas y tocino
Receta de revuelto de patatas y huevos con tocino ibérico. Acompañaremos el revuelto con una ensalada aliñada con vinagre de frambuesa.
Revuelto de raya con salsa de vinagre
Receta de Eva Arguiñano de revuelto de raya acompañado de salsa de vinagre y torta de patata.
Huevos con pisto
Receta de huevos con pisto. Bruno Oteiza nos da un consejo para aprovechar el pisto acompañándolo con huevos guisado.
Huevos asados con tomate y bechamel
Receta de huevos asados con tomate y bechamel. Un plato de huevos al horno con tomate y cubierto de bechamel y queso rallado.
Calzone de carne con queso y huevo
Receta de pizza calzone con masa casera rellena de carne picada, queso y huevo.
Huevo trufado con puré de patata y coliflor
Receta de huevos escalfados y aromatizado con trufa. Para acompañar al huevo un puré de patatas y coliflor.