Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Tortillitas de patata Arzak
Una receta curiosa de Arzak: tortillitas de patata a su estilo.
Flor de huevo con atadillo de espárragos y tocineta
Receta de paquetitos de huevos cocidos acompañados de espárragos verdes y tocineta al horno.
Rulo de tortilla y ensalada
¡La cocina fusión ha llegado! Receta de rulo de tortilla con queso, jamón de pavo y ensalada, propuesta por Enrique Fleischmann.
Huevos gratinados
Receta de huevos gratinados con bechamel, queso y espinacas. Plato elaborado por Ramón Roteta.
Huevos en cocotte
Receta de huevos en cocotte en cazuelita con migas de pan y jamón sobre base de patatas, cebolla y pimientos, un plato del cocinero Enrique...Ver más
Tortillitas de San José
Tortillitas de San José. Una receta mítica de una fecha tan especial, San José, un día en el que también se celebra el Día del Padre.
Huevos escalfados con hongos y salsa velouté
Receta de huevos escalfados con hongos y salsa velouté. Un plato de huevos escalfados con hongos acompañados de una salsa velouté.
Huevos con holandesa
Receta de huevos escalfados sobre rebanadas de pan frito acompañados de un gratinado de salsa holandesa. Un plato elaborado por Karlos Arguiñano.
Tortilla con espinacas y queso
Receta de tortilla con espinacas y queso, una receta de rollitos de tortilla que tiene como ingredientes principales huevos, espinacas y queso, una...Ver más
Huevos trufados
Receta de Enrique Fleischmann de huevos trufados acompaañdos de miags de pan e higos secos.
Huevos rotos con setas y foie
Receta de huevos fritos con patatas fritas y setas salteadas. Acompañaremos las huevos con foie mi cuit asado.
Huevos escalfados en cestas de jamón
Receta del cocinero Ramón Roteta de huevos escalfados en cestas de jamón.
Brick de huevos con jamón y setas
Receta de paquetitos de pasta brick rellenos de jamón y setas salteadas y acompañados de huevos fritos.
Huevos a la reina con champiñones
Receta de Huevos a la reina con champiñones. Karlos Arguiñano prepara unos huevos a la reina, al horno, con una salsa de champiñones y nata.
Homenaje al huevo
Homenaje al huevo, una espectacular receta en la que se combinan diversos ingredientes como el huevo, la morcilla o las patatas, elaborada por Karlos...Ver más