Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Huevos trufados
Receta de Enrique Fleischmann de huevos trufados acompaañdos de miags de pan e higos secos.
Huevos rotos con setas y foie
Receta de huevos fritos con patatas fritas y setas salteadas. Acompañaremos las huevos con foie mi cuit asado.
Huevos escalfados en cestas de jamón
Receta del cocinero Ramón Roteta de huevos escalfados en cestas de jamón.
Brick de huevos con jamón y setas
Receta de paquetitos de pasta brick rellenos de jamón y setas salteadas y acompañados de huevos fritos.
Huevos a la reina con champiñones
Receta de Huevos a la reina con champiñones. Karlos Arguiñano prepara unos huevos a la reina, al horno, con una salsa de champiñones y nata.
Homenaje al huevo
Homenaje al huevo, una espectacular receta en la que se combinan diversos ingredientes como el huevo, la morcilla o las patatas, elaborada por Karlos...Ver más
Tortilla de chips con morrones asados
Una versión original de la tradicional tortilla de patatas: tortilla de chips acompañados de pimientos morrones asados. Receta de Karlos Arguiñano.
Rollitos de tortilla con queso y panceta
Receta de Karlos Arguiñano de rollitos de tortilla rellenos de queso, panceta y con una salsa de pimiento verde.
Huevo escalfado con morcilla y pimientos
Huevo escalfado con morcilla y pimientos, una deliciosa propuesta la que nos presenta Karlos Arguiñano en la que se mezclan los sabores del huevo, la...Ver más
Huevos fritos en brick
Huevos fritos en brick, una receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en la que se combinan diferentes ingredientes como huevos, setas,...Ver más
Huevo escalfado con caldo y crujiente de pollo
Receta de Huevo escalfado con caldo y crujiente de pollo. Un plato de caldo de pollo, con huevo escalfado, pan frito y piel de pollo crujiente.
Huevos escalfados con espárragos en escabeche y zanahoria
Receta de huevos escalfados acompañados de espárragos verdes en escabeche y una crema de zanahorias. Plato elaborado por Karlos Arguiñano
Huevos escalfados en hojaldre con foie y vino tinto
Receta de huevos escalfados en hojaldre con foie y vino tinto. Un aperitivo rico a base de hojaldre relleno de huevos escalfados con foie y una salsa...Ver más
Huevos gratinados en pan negro
Receta de huevos asados al horno sobre una rebanada de pan de hogaza con tinta de calamar. Plato que combina el huevo, pan, calamar y jamón.
Huevo a baja temperatura con migas
Receta de Huevo a baja temperatura con migas. Bruno Oteiza prepara unos huevos cocidos a baja temperatura acompañados de migas, tocino y chistorra.