Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Huevos escalfados con espárragos en escabeche y zanahoria
Receta de huevos escalfados acompañados de espárragos verdes en escabeche y una crema de zanahorias. Plato elaborado por Karlos Arguiñano
Huevos escalfados en hojaldre con foie y vino tinto
Receta de huevos escalfados en hojaldre con foie y vino tinto. Un aperitivo rico a base de hojaldre relleno de huevos escalfados con foie y una salsa...Ver más
Huevos gratinados en pan negro
Receta de huevos asados al horno sobre una rebanada de pan de hogaza con tinta de calamar. Plato que combina el huevo, pan, calamar y jamón.
Huevo a baja temperatura con migas
Receta de Huevo a baja temperatura con migas. Bruno Oteiza prepara unos huevos cocidos a baja temperatura acompañados de migas, tocino y chistorra.
Revuelto baturro
Receta de Karlos Arguiñano de revuelto baturro, compuesto por morcillas, longaniza, jamón serrano, pimientos y huevos sobre tostas de pan fritas.
Huevos escalfados con trufa
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar esta elaboración de huevos escalfados con trufa
Tortillas rellenas gratinadas
Receta de tortitas de huevo y harina rellenas de setas, ajos tiernos y queso. Gratinaremos las tortitas con una bechamel ligera.
Tartaleta de huevo escalfado y picadillo de chorizo
Karlos Arguiñano propone preparar un plato ideal para el aperitivo: receta de tartaleta de huevo escalfado y picadillo de chorizo.
Croquetas de huevo y atún
Para preparar esta receta de croquetas de huevo y atún, necesitas leche, harina y mantequilla para la bechamel, atún y huevos para el relleno....Ver más
Huevos escalfados y arroz al curry
Receta de huevos escalfados acompañados de un arroz basmati, pollo salteado y una salsa de curry. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.
Gratinado de piperrada y huevo
Gratinado de piperrada y huevo, una suculenta receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en la que combinamos huevos, pan, pimientos y otras...Ver más
Milhojas de tortilla
Karlos Arguiñano elabora una manera diferente de comer y preparar la tradicional tortilla francesa : receta de milhojas de tortilla de champiñones...Ver más
Huevos fritos Iñakitxo
Huevos fritos Iñakitxo, una receta especial de Karlos Arguiñano en la que los clásicos huevos fritos van acompañados de patatas y pimientos del...Ver más
Huevo trufado con hongos - Sabores de Soria en cazuela
Receta de huevos al horno con hongos, cebolla y patatas salteadas. Todo aromatizado con trufa de Soria.
Tortilla ropa vieja
La "ropa vieja" es un tipo de preparado a base de zancarrón de ternera, en esta ocasión hemos hecho una tortilla rellena de esta "ropa vieja".
