Huevos
Huevos
¿Quieres preparar alguna receta diferente con huevos y buscas inspiración? Hemos seleccionado nuestras recetas preferidas con huevos: tortilla de patatas o francesa, huevos rellenos, fritos, escalfados, cocidos...
El huevo es uno de los productos más versátiles y utilizados en la cocina mediterránea. Se utilizan para preparar multitud de platos sencillos y deliciosos. Además, son una importante fuente de proteínas.
No os perdáis nuestra selección de recetas y poneos manos a la obra. ¡Os encantarán!:
Torreta de tortillas
Bruno Oteiza prepara un divertido montadito de mini-tortillas con queso de cabra, tomate asado, berenjena, cebolleta y aguacate.
Tortilla de patata con picadillo
Karlos Arguiñano prepara una tradicional tortilla de patata, pero en esta ocasión le da un toque especial añadiendo picadillo o chorizo fresco. Para...Ver más
Huevos al salmorrejo
Receta de Karlos Arguiñano de huevos al salmorrejo, un plato típico de la cocina aragonesa que se elabora con espárragos en salsa, huevos, longazina...Ver más
Huevos rancheros, tradicional desayuno mexicano
Receta de Bruno Oteiza de huevos rancheros, un tradicional desayuno mexicano a base de tortillas de maíz, huevos fritos, salsa de tomate picante,...Ver más
Tortilla de verduras con ensalada
Receta de Bruno Oteiza de tortilla de verduras (patata, pimiento verde, cebolla, zanahoria, ajos, champiñones, berenjena y calabacín) acompañada de...Ver más
Huevos entomatados
Receta de Karlos Arguiñano de huevos entomatados, un plato sencillo y económico de huevos en salsa de tomate casera con fritada de cebolleta y...Ver más
Montadito de tortillas
Receta de Karlos Arguiñano de montadito de tortilla de tomate y tortilla de ajos frescos y gambas sobre una rebanada de pan de hogaza untado con ajo...Ver más
Frittata de zancarrón con pimientos
Receta de Bruno Oteiza de frittata de zancarrón con pimientos, cebolla y queso emmental y acompañada de pimientos del piquillo y rúcula.
Huevo trufado con patatas, jamón y cigalas
Receta de Karlos Arguiñano de huevo flor trufado acompañado de patatas fritas, jamón serrano y cigalas, un plato sencillo y rápido de preparar.
Huevos rellenos de marisco y salsa cocktail
Receta de huevos cocidos rellenos de langostinos, palitos de cangrejo, salmón ahumado y con salsa cocktail.
Huevo a baja temperatura con oreja
Receta de Bruno Oteiza de huevo cocinado en el horno de vapor a baja temperatura acompañado de un guiso de oreja con verduras y bastones de pan frito.
Tortilla vegetal con pan tostado
Receta de Karlos Arguiñano de tortilla vegetal de zanahorias, cebolleta, pimiento verde y calabacín, acompañada de pan tostado en el horno con ajo.
8 recetas con huevo flor
8 recetas fáciles y rápidas para preparar huevos flor. El huevo flor es nutritivo y saludable y puede acompañar a multitud de platos.
Huevos flor con setas en escabeche
Receta de Karlos Arguiñano de huevos flor acompañados de setas en escabeche, un plato saludable y fácil de preparar.
Tortilla de pimiento y bacalao
Receta para preparar tortilla de pimiento verde con bacalao desmigado y un toque de guindilla cayena.
