Recetas

Recetas con jamón

Quesos TGT

Jamón es el nombre otorgado al producto obtenido de las patas traseras del cerdo.

En España, la preparación más habitual consiste en salar el jamón en crudo y curarlo de forma natural

Destacan dos tipos de jamón: Jamón serrano (proveniente del cerdo blanco) y jamón ibérico (más codiciado y proveniente del cerdo de raza ibérica).

El jamón ibérico es el producto típico nacional por excelencia, y uno de los más valorados por el público español y extranjero, además de principal alimento en importaciones. 

En italia existe un producto muy similar al jamón, denominado prosciutto, uno de los ingredientes principales también de la comida italiana y muy presente en sus tradicionales pizzas.

Utilizado en multitud de platos, actúa tanto como acompañamiento como ingrediente principal de muchísimas recetas.


Sopa de garbanzos y jamn

Sopa de garbanzos y jamón

Sopa de garbanzos cocidos, jamón, cebolleta, calabacín, cilantro y curry, un plato fácil y nutritivo del programa Cocina abierta, perfecto para comer fuera de casa.

San Jacobos de calabacn

San Jacobos de calabacín

Receta de Amaia Urdangarin de San Jacobos de calabacín, jamón ibérico y queso con rebozado de maíz y acompañados de salteado de cherrys, espinacas y piñones.