Recetas

Listado de recetas de cocochas: de bacalao, de merluza,... Platos elaborados con la kokotxa o cococha que es la parte inferior de la barbilla de los pescados.

La cococha es muy apreciada por su sabor suave y su textura ligera. Este tipo de preparación es un plato típico del País Vasco (España).


Ordenar por:


Ordenar por: