Recetas

Recetas con leche

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de 5 cestas de Navidad Cocinatis

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Dorada a la sal

Dorada a la sal

07/10/2010

Receta de dorada a la sal. El tradicional plato de dorada asado al horno en una cama de sal. Receta elaborada por Bruno Oteiza.

Cmo hacer lactonesa

Cómo hacer lactonesa

29/09/2010

La lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche. Se pueden dar variaciones en los ingredientes, por ejemplo se puede usar leche de vaca o leche de soja.

Gery sushi roll

Gery sushi roll

21/07/2010

Iwao Komiyama nos enseña a hacer este postre típico de la cocina oriental con arroz, membrillo y mango.


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