Recetas de garbanzos
Legumbres
Los garbanzos son legumbres beneficiosas para la salud cardiovascular. Esto es porque pese a contener grasa, se trata de grasas insaturadas. Las legumbres son muy interesantes desde el punto de vista nutricional por la cantidad de fibra que contienen. Así, su consumo ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol. También ayudan a la salud intestinal.
Según estudios recientes, tan sólo el 35% de los españoles sigue las recomendaciones de consumir legumbres al menos dos veces por semana.
Cómo consumir legumbres
El hecho de consumir legumbres no implica necesariamente platos de cocido, también podemos consumir las lentejas o garbanzos en ensalada, cremas, hamburguesas, tortillas, purés, ...
Listado de recetas de garbanzos que puedes incorporar a tu dieta de una forma fácil y saludable.
Garbanzos con callos
Sabrosa y tradicional receta de garbanzos con callos, un cocido de legumbres realizado con zanahoria y especies, callos y fritada de verduras, de...Ver más
Garbanzos con refrito de jamón y tomate
Receta de garbanzos con refrito de jamón y tomate, un plato de legumbre elaborado con salsa de tomate, jamón serrano en dados dorados. Receta Karlos...Ver más
Fritura de garbanzos con panceta
Karlos Arguiñano elabora una sorprendente receta de fritura de puré de garbanzos con panceta acompañados de espárragos y pimientos del piquillo.
Codornices asadas con crema de garbanzos y foie
Receta de codornices asadas con crema de garbanzos y foie, un plato de codornices rellenas de foie, crema de legumbres y salsa de vinagre reducido,...Ver más
Garbanzos con salchichas
Receta de Garbanzos con salchichas. Bruno Oteiza prepara un plato de legumbres, garbanzos cocidos con salchichas, morcilla blanca y foie fresco.
Carrillera de cerdo con berza y crujiente de garbanzo
Receta de carrillera de cerdo con berza y crujiente de garbanzo. Guiso de carrilleras de cerdo con garbanzos fritos y berza.
Garbanzos con bacalao y puré de espinacas
Receta de garbanzos con bacalao y puré de espinacas, un plato completo con verduras, legumbres, arroz y pescado, preparado por Karlos Arguiñano.
Carrilleras con croquetas de garbanzo y piquillos
Karlos Arguiñano prepara una receta de carrilleras de ternera acompañadas de unas croquetas de garbanzo y pimientos del piquillo.
Garbanzos con coles y morros de ternera
Receta de garbanzos con coles y morros de ternera, un delicioso cocido preparado con panceta, cebolla, zanahorias y puerros. Receta de Karlos...Ver más
Garbanzos con berberechos
Receta de garbanzos con berberechos, un plato de legumbres sencillo y rico acompañado de berberechos salteados. Receta de Karlos Arguiñano apta para...Ver más
Canelones de morros de ternera con crema de garbanzos
Karlos Arguiñano prepara unos canelones rellenos de morros de ternera acompañados de una crema de garbanzos.
Hamburguesas de garbanzos
Original receta de hamburguesas de garbanzos, Karlos Arguiñano prepara las hamburguesas rebozadas con una salsa de pimientos del piquillo, ajos y...Ver más
Pimientos rellenos de callos y salsa de garbanzos
Receta de Karlos Arguiñano: pimientos rellenos de callos preparados con zanahorias, ajos y en la olla rápida. El plato está servido con una deliciosa...Ver más
Cazuela de garbanzos con falda
Deliciosa y tradicional receta de cazuela de garbanzos con falda, un plato de legumbres con ternera cocinado con patatas y verduras realizado por...Ver más
Garbanzos salteados con foie fresco
Receta de garbanzos salteados con foie fresco, Karlos Arguiñano prepara un plato de gourmet con foie fresco frito, verduras y garbanzos.
