Legumbres
Los garbanzos son legumbres beneficiosas para la salud cardiovascular. Esto es porque pese a contener grasa, se trata de grasas insaturadas. Las legumbres son muy interesantes desde el punto de vista nutricional por la cantidad de fibra que contienen. Así, su consumo ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol. También ayudan a la salud intestinal.
Según estudios recientes, tan sólo el 35% de los españoles sigue las recomendaciones de consumir legumbres al menos dos veces por semana.
Cómo consumir legumbres
El hecho de consumir legumbres no implica necesariamente platos de cocido, también podemos consumir las lentejas o garbanzos en ensalada, cremas, hamburguesas, tortillas...
Listado de recetas de garbanzos que puedes incorporar a tu dieta de una forma fácil y saludable.

Garbanzos en salsa con huevo escalfado

5 ideas para comer legumbres en verano

Ensalada de lechuga, espinacas y garbanzos

Ensalada de rúcula, jamón de pato y garbanzos

Garbanzos con calabacín y huevo escalfado

Garbanzos con papada y setas

Ensalada de lombarda, garbanzos y pollo

5 formas de comer legumbres

Sopa de cocido

Ensalada de lechuga, garbanzos y piñones

Garbanzos con chorizo, espinacas y huevo

Ensalada de garbanzos, aguacate y cilantro

Garbanzos con bacalao en la olla rápida

Cocido de domingo a mi manera
