Legumbres

Legumbres

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de cuchillos ARCOS en Cocinatis
Recetario con platos de legumbres, recetas de alubias, garbanzos, lentejas,.... Todo tipo de legumbres cocinadas de distintas maneras. 
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Habas con huevo escalfado

Habas con huevo escalfado

06/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de habas frescas con ajos tiernos, cebolleta, cortezas de cerdo fritas y huevo escalfado, un plato con productos de temporada.

Alubias blancas con chorizo

Alubias blancas con chorizo

03/02/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de alubias blancas con chorizo, verduras, pimentón y salsa de tomate acompañadas de guindillas en vinagre, un plato típico de Palencia.

Olla de San Antn

Olla de San Antón

13/01/2017

Receta de habas y judías blancas con costilla, oreja y panceta de cerdo. Receta de cocina regional de Granada en Andalucía.

Olla gitana

Olla gitana

02/12/2016

Karlos Arguiñano prepara una olla gitana, un cocido de legumbres y verduras típico de Andalucía y Murcia que en esta ocasión se prepara en la olla rápida.

Garbanzos guisados

Garbanzos guisados

21/09/2016

Garbanzos guisados acompañados de costrones de pan frito, una receta tradicional y muy sencilla elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano.

Empedrat de bacalao

Empedrat de bacalao

19/09/2016

Empedrat de bacalao,típica receta catalana de ensalada con alubias, bacalao, anchoas, huevos, tomates, cebollas y aceitunas, elaborada por Karlos Arguiñano.


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