Legumbres

Legumbres

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Recetas fáciles con calabaza en Cocinatis
Recetario con platos de legumbres, recetas de alubias, garbanzos, lentejas,.... Todo tipo de legumbres cocinadas de distintas maneras. 
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Lentejas con acelgas

Lentejas con acelgas

13/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de lentejas con acelgas, patata, zanahoria, tomate picado y guindilla, un plato muy saludable y nutritivo, apto para vegetarianos y veganos.

Cocido madrileo

Cocido madrileño

10/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de cocido madrileño, un guiso de garbanzos con verduras, carne, tocino y algunos embutidos. El cocido madrileño es uno de los platos más típicos de Madrid.

Rancho canario

Rancho canario

22/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de rancho canario, un guiso tradicional de la cocina canaria elaborado con garbanzos, carne, fideos y verduras.

Tabouleh y hummus (Lbano)

Tabouleh y hummus (Líbano)

18/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de tabouleh y hummus, dos platos sencillos de preparar inspirados en la cocina libanesa y aptos para vegetarianos y veganos.

Potaje de alubias blancas

Potaje de alubias blancas

25/03/2014

Receta de Bruno Oteiza de potaje de alubias blancas con alcachofas, cardo y borrajas, un plato saludable apto para vegetarianos y veganos.

Patatas con guisantes y habas

Patatas con guisantes y habas

10/02/2014

Patatas de guisantes y habas, una receta basada en las habas, una legumbre que tiene la ventaja de que puede crecer en lugares húmedos, hecho que la convirtió en su día en un cultivo muy apropiado.

Habas con jamn y chorizo

Habas con jamón y chorizo

04/02/2014

Habas con jamón y chorizo (o a la vitoriana), un plato cuyo principal ingrediente es esta rica legumbre, elaborado por el cocinero Karlos Arguiñano.


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