Legumbres
Legumbres
Recetario con platos de legumbres, recetas de alubias, garbanzos, lentejas, etc.
Todo tipo de legumbres cocinadas de distintas maneras.
Garbanzos con coliflor
Karlos Arguiñano prepara una receta de garbanzos con coliflor en la olla rápida, un plato de cuchara muy saludable.
Fabes con almejas en salsa verde
Bruno Oteiza elabora un plato de fabes con hortalizas y almejas frescas en salsa verde, receta inspirada en la cocina asturiana.
Fabes con almejes
Les fabes con almejes son uno de los platos más representativos de la cocina asturiana. Aprende a preparar esta receta siguiendo los pasos de Karlos...Ver más
Hamburguesas de lentejas
Bruno Oteiza nos enseña una versión vegetariana de la hamburguesa. En este caso, la receta utilizará lentejas, el arroz y las verduras en lugar de...Ver más
Salteado veraniego de pochas con morcilla
Bruno Oteiza prepara un salteado de pochas con morcilla, puerro, manzana, maíz dulce y vinagreta de orégano, comino y cilantro.
Ropa vieja
Bruno Oteiza muestra cómo preparar ropa vieja, una receta clásica para aprovechar las sobras del cocido o del puchero, en este caso con garbanzos,...Ver más
Alubias blancas con buñuelos de calabacín y espinacas
Receta de Karlos Arguiñano de alubias blancas con boniato, cebolleta y calabaza y acompañadas de unos originales buñuelos de calabacín y espinacas.
Minestrone de lentejas
Receta de Bruno Oteiza de minestrone de lentejas, una rica sopa de lentejas con apio, cebolla, ajo, zanahorias, judías verdes, patata, tomate y...Ver más
Judiones con rabo
Receta de Bruno Oteiza de judiones con rabo de ternera, zanahoria, pimiento verde, tomate, cebolla, ñoras y vino tinto, un guiso cocinado en la olla...Ver más
Potaje de lentejas
Receta de Karlos Arguiñano de potaje de lenteja caviar con tomates, ajos y calabacín y acompañados de costrones de pan con pasas, un plato saludable...Ver más
Garbanzos gratinados con hortalizas asadas
Receta de Bruno Oteiza de garbanzos salteados con jamón acompañado de berenjena y tomate asados en el horno con hierbas aromáticas y cubierto con...Ver más
Pote asturiano
Receta de Karlos Arguiñano de pote asturiano, un guiso tradicional de Asturias elaborado con fabes, berza, patatas, chorizo, morcilla, lacón y...Ver más
Lentejas picantes con arroz y queso fundido
Receta de Bruno Oteiza de lentejas rojas picantes con arroz, cebolla, salsa de tomate, comino y queso mozzarella fundido, un plato nutritivo y...Ver más
Alubias blancas con patatas y coles de Bruselas
Receta de Karlos Arguiñano de guiso de alubias blancas, patatas, zanahorias y coles de Bruselas cubiertas con provenzal gratinada, un plato muy...Ver más
Judías del Ganxet con setas y almejas
Receta de Karlos Arguiñano de judías del Ganxet con almejas acompañadas de setas salteadas, un plato típico de algunas zonas de Cataluña.
