Legumbres
Recetario con platos de legumbres, recetas de alubias, garbanzos, lentejas, etc.
Todo tipo de legumbres cocinadas de distintas maneras.

Crema de lentejas con fritos de cebolleta: un exquisito plato de cuchara por Karlos Arguiñano
Compartimos un exquisito primer plato de cuchara ideal para degustar en esta época del año: Crema de lentejas con fritos de cebolleta, una receta...Ver más

Garbanzos con acelgas y cúrcuma: un delicioso plato de cuchara por Karlos Arguiñano
Preparamos un espectacular plato de cuchara de una forma rápida y sencilla: Garbanzos con acelgas y cúrcuma, una completa receta fácil de preparar y...Ver más

Alubias blancas con langostinos por Karlos Arguiñano ¡una receta exprés lista en 30 minutos!
En esta ocasión preparamos en Cocina Abierta una exquisita receta de alubias blancas con langostinos y ¡estará preparada en media hora ya que...Ver más

Alubias blancas con chicharro o jurel ¡un riquísimo plato elaborado por Karlos Arguiñano!
Compartimos en Cocina Abierta una deliciosa receta de alubias blancas acompañadas de chicharro o jurel y elaborada por Karlos Arguiñano: un plato de...Ver más

Lentejas con chorizo y panceta por Karlos Arguiñano: una tradicional receta que nunca falla
Karlos Arguiñano nos propone un plato de legumbres perfecto para incluir en nuestro menú semanal: lentejas con chorizo y panceta, una receta fácil y...Ver más

Habitas salteadas con crema de patata, ¡un plato de primavera de la mano de Karlos Arguiñano!
Prepara unas deliciosas habas salteadas tal y como nos enseña Karlos Arguiñano y acompáñalas con una exquisita crema de patata y unos huevitos de...Ver más

Alubias pintas con acelgas y morcilla ¡un completo plato elaborado por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta una receta de alubias espectacular que degustaremos como plato único al ser muy completo: Alubias pintas con acelgas y...Ver más

Lentejas con zanahorias y cúrcuma por Karlos Arguiñano: un espectacular y sencillo plato de cuchara
Presentamos en Cocina Abierta una riquísima receta de lentejas elaborada por Karlos Arguiñano en Cocina Abierta: Lentejas con zanahorias y cúrcuma,...Ver más

Alubia blanca con pimiento seco relleno de arroz por Karlos Arguiñano: un delicioso plato de cuchara
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta de alubias con "toque y misterio": Alubia blanca con pimiento seco relleno de arroz, un...Ver más

Lentejas con albóndigas de cordero al curry por Karlos Arguiñano: un plato completo y reconfortante
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una maravillosa receta de lentejas muy sencilla: Lentejas con albóndigas de cordero al curry, un delicioso...Ver más

Guiso de garbanzos, fideos y jamón por Karlos Arguiñano
Elaboramos un un plato de invierno muy sencillo: Guiso de garbanzos, fideos y jamón, una reconfortante receta de legumbres con la que además de...Ver más

Falafel con salsa de yogur por Karlos Arguiñano
Elaboramos una receta clásica de la cocina árabe: Falafel con salsa de yogur, una mezcla de garbanzos hidratados (no cocidos) triturada en agua con...Ver más

Boliches con coles de Bruselas por Karlos Arguiñano
Presentamos una receta ideal para disfrutar en la época invernal: Boliches (legumbre) con coles de Bruselas, un plato de boliches (legumbres) y...Ver más

Potaje de garbanzos con pato confitado, ¡un exquisito guiso fácil y sabroso!
Te presentamos una receta que une lo tradicional con lo exquisito: unos deliciosos garbanzos con pato confitado. Este plato es muy fácil de preparar...Ver más

Alubias blancas con butifarra por Karlos Arguiñano (Botifarra amb mongetes) ¡receta regional catalana!
Karlos Arguiñano elabora una espectacular receta de legumbres en Cocina Abierta: Alubias blancas con butifarra (Botifarra amb mongetes), un plato...Ver más