Sandwich de tahini, queso, nueces y membrillo

Se trata de un sándwich muy nutritivo que puede ser una forma de merienda sana para los niños acompañado de una pieza de fruta.

También es una buena opción para picar a media mañana y evitar así alimentos menos saludables.

Ingredientes (2 personas):

• 4 rebanadas de pan de molde
• 150 g de tahini
• 75 g de queso de untar
• 75 g de membrillo
• 10 nueces

Elaboración de la receta de Sándwich de tahini, queso, nueces y membrillo:

Unta dos rebanadas de pan con queso y otras dos con tahini.

Machaca las nueces y ponlas encima de las 2 rebanadas untadas en queso.

Corta el membrillo en daditos y ponlo también encima del queso. Pon encima la rebanada con tahini para cerrar el sándwich.

Pon unas gotitas de aceite en una sartén, extiende bien con la brocha y tuesta los sándwiches por ambos lados.

Sirve los sandwiches de tahini, queso, nueces y membrillo.

¿Qué es el tahini?
El tahini o tahina es una crema de sésamo muy utilizada en la cocina árabe. Esta pasta se obtiene a partir de semillas de sésamo o ajonjolí molidas.